泛著晶瑩油亮光澤、微微半透明、粒粒小小如黑珍珠般的魚子醬（Caviar），是世人公認與松露、鵝肝醬並列的西方三大頂級珍饈之一。
魚子醬必須是取自於鱘魚（sturgeon）的魚卵所製成，並依不同的鱘魚種類和鹽度進行分級。
我們在台灣已經有生產魚子醬的技術，在一些米其林星級和高級餐廳裡，都可以品嚐到我們在台灣產製的魚子醬。
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泛著晶瑩油亮光澤、微微半透明、粒粒小小如黑珍珠般的魚子醬（Caviar），是世人公認與松露、鵝肝醬並列的西方三大頂級珍饈之一。
魚子醬必須是取自於鱘魚（sturgeon）的魚卵所製成，並依不同的鱘魚種類和鹽度進行分級。
我們在台灣已經有生產魚子醬的技術，在一些米其林星級和高級餐廳裡，都可以品嚐到我們在台灣產製的魚子醬。
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